臭鳜鱼
爱上了杨兴记的臭鳜鱼,尝试自己在家复刻,试了几次完美成功 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
网上买的臭鳜鱼,拿出来泡泡,清洗一下,背部划刀
-
步骤2/13
点击查看大图
葱姜蒜、肉丁备用,花椒、八角
-
步骤3/13
点击查看大图
鱼取出,用纸吸去表层水
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中倒油,臭鳜鱼双面煎一下
-
步骤5/13
点击查看大图
翻面
-
步骤6/13
点击查看大图
取出
-
步骤7/13
点击查看大图
锅中油倒出一部分,留少部分油,倒入五花肉、八角、花椒爆香
-
步骤8/13
点击查看大图
放入姜片、蒜瓣
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入两听啤酒,放入臭鳜鱼
-
步骤10/13
点击查看大图
放入葱、倒入蚝油
-
步骤11/13
点击查看大图
少量冰糖老抽
-
步骤12/13
点击查看大图
咕嘟咕嘟,中途翻面,总共炖15分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
盛的时候注意啦,为了保持美观,还是需要技巧的,嘿嘿
喜欢吃臭鳜鱼的,试试这个做法吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 北京市
臭鳜鱼的相关分类
臭鳜鱼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#红烧臭鳜鱼
127325人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10226800人看过 -
凉拌茄子
21167086人看过 -
风味茄子,
3862857人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6111041人看过 -
#夏日多巴胺饮品#冰鲜柠檬水
39178人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5326766人看过 -
红烧黄鳝
3499151人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22017932人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47261503人看过 -
#味达美年味小馆#红烧臭鳜鱼
135390人看过 -
#15分钟周末菜#冰鲜柠檬水
586111人看过