红烧罗非鱼
罗非鱼肉质鲜美，刺不多，所以大家都比较喜欢买来吃！罗非鱼的吃法很多，蒸煮焖炸炖红烧都可以，今天跟大家分享的是一个非常好吃的红烧罗非鱼做法，喜欢的朋友可以尝试尝试。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
29克
111克
33克
797
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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罗非鱼清洗干净，去除内脏，鱼两面划刀。
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步骤2/8
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葱、姜、蒜切好备用。
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步骤3/8
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提前兑好碗汁：味达美料酒一勺、味达美味极鲜二勺、味达美蚝油一勺、六月香豆瓣酱一勺、糖一勺。
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步骤4/8
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罗非鱼用厨房用纸吸干水份，再沾上一层薄薄的淀粉，锅中放入适量的油，放入罗非鱼。
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步骤5/8
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中小火煎至两面金黄。
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步骤6/8
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煎好的鱼就不盛出了，放入一勺豆瓣酱和提前兑好的碗汁及葱姜蒜。
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步骤7/8
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加入适量的水，盖上盖子，焖煮到鱼熟透，千滚豆腐万滚鱼。
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最后一步
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出锅放上一根香菜装饰，鱼汤很多，拌饭吃超级香。
没有放盐，因为放了酱油、蚝油已经很咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-02 · 北京
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