仔鸡焖板栗
24克
15克
131克
753
千卡
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步骤1/15
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一只仔鸡处理干净了、剁碎、一块一块的、大小自己决定、板栗外壳剥掉、处理好备用、蒜、干辣椒、八角、生姜洗净备用。
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步骤2/15
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锅犱放入适量的油、油热后下入干辣椒和姜片爆香
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步骤3/15
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在下入鸡块
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步骤4/15
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鸡块下锅后大火翻炒、八角放入一起翻炒
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步骤5/15
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炒至表面焦黄、下入料酒、继续大火翻炒
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步骤6/15
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在放入味达美生抽
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步骤7/15
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味达美酱油
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步骤8/15
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味达美蚝油、炒岀酱香味
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步骤9/15
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炒至上色
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步骤10/15
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在加入适量的开水
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步骤11/15
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加过末过鸡块的开水、大火烧开、烧过十几分钟
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步骤12/15
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在放入板栗、翻炒均匀
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步骤13/15
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大火烧个几分钟、焖一会儿、这样烧出来更入味、味道会更好。
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步骤14/15
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焖的板栗软烂即可、加少许鸡精调味即可、大火收汁上色。
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最后一步
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装入砂锅中、看上去都能吃上两碗米饭。
仔鸡烧板栗、一定要把板栗烧的入嘴即化、这样才好吃、也可以放土豆、烧岀来味道也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 安徽省
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