仔鸡焖板栗的做法

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仔鸡焖板栗

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24克
15克
131克

753
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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主料：

仔鸡一只板栗 250g 蒜几瓣生姜 5g 红尖椒七八个盐 3g 鸡精少许糖 5g 味达美生抽一勺味达美酱油一勺料酒 2勺味达美蚝油 2勺味极鲜一勺葱几根油适量八角几个

烹饪步骤

步骤1/15
一只仔鸡处理干净了、剁碎、一块一块的、大小自己决定、板栗外壳剥掉、处理好备用、蒜、干辣椒、八角、生姜洗净备用。
步骤2/15
锅犱放入适量的油、油热后下入干辣椒和姜片爆香
步骤3/15
在下入鸡块
步骤4/15 点击查看大图
鸡块下锅后大火翻炒、八角放入一起翻炒
步骤5/15 点击查看大图
炒至表面焦黄、下入料酒、继续大火翻炒
步骤6/15 点击查看大图
在放入味达美生抽
步骤7/15 点击查看大图
味达美酱油
步骤8/15 点击查看大图
味达美蚝油、炒岀酱香味
步骤9/15 点击查看大图
炒至上色
步骤10/15 点击查看大图
在加入适量的开水
步骤11/15 点击查看大图
加过末过鸡块的开水、大火烧开、烧过十几分钟
步骤12/15 点击查看大图
在放入板栗、翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
大火烧个几分钟、焖一会儿、这样烧出来更入味、味道会更好。
步骤14/15 点击查看大图
焖的板栗软烂即可、加少许鸡精调味即可、大火收汁上色。
最后一步点击查看大图
装入砂锅中、看上去都能吃上两碗米饭。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

仔鸡烧板栗、一定要把板栗烧的入嘴即化、这样才好吃、也可以放土豆、烧岀来味道也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 安徽省

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