是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

香气四溢，鲜香味美的烤牛肋骨

浏览 172159 · 收藏 4340

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

味达美的各种调料汁配制一起，做出来的口感真是绝绝子！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肋骨 4根

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

味达美葱姜料酒 3勺

、

味达美初榨原酿老抽 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

洋葱 1个

、

黑胡椒 3克

、

孜然粉适量

、

迷迭香 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
牛肋骨用清水浸泡半小时左右，把里面的血水浸泡出来后清洗干净，滤干水分。洋葱切成小块。
步骤3/8 点击查看大图
加入葱姜料酒3勺+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+黑胡椒粉3克+孜然粉3克。
步骤4/8 点击查看大图
戴上一次性手套搓捏搅拌均匀后腌制2小时左右，中间记得翻面搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
烤盘中铺入锡纸，把腌制好的牛肋骨放入，洋葱也放入这样做出来的牛肋骨更香，放入迷迭香。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱温度200℃时间15分钟左右，烤箱预热后放入牛肋骨。烤至8分钟后记得翻面继续烤。
步骤7/8 点击查看大图
取出烤盘后再撒上孜然粉，最后装盘即可。
最后一步点击查看大图
香气四溢，肉质鲜嫩鲜美。

小贴士

这款烤牛肋骨无需刷油，时间不能烤的太久会影响口感，每家烤箱的控制温度不一样，具体根据自家烤箱的脾气而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 江苏省

换个做法

烤牛肋骨的相关分类

瑞士卷大闸蟹腌萝卜萝卜白萝卜平菇更多

烤牛肋骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许