土豆烧鸡腿
有没有跟我一样不爱吃整个的鸡腿？在菜场买的鸡腿，直接让老板给我剁成小块，烧土豆真的很奶思~
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步骤1/8
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鸡腿焯水洗干净；小米辣，姜切好；土豆切好放水里；
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步骤2/8
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油烧热小火炒冰糖
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步骤3/8
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糖化的差不多了下鸡块，姜，小米辣一起炒
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步骤4/8
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加老抽炒上色，酱香味老好闻了
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步骤5/8
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加水没过鸡块，再加生抽，葱伴侣豆瓣酱搅和匀，大火烧开转中火煮20分钟
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步骤6/8
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加土豆继续煮10分钟，我怕土豆粘锅，直接这样铺在鸡块上面煮
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步骤7/8
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加盐和味精大火收汁
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最后一步
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撒点芝麻装盘！
甜辣度都是自己可以控制的，根据自己喜好来。我加红烧的菜是比较爱吃甜一点的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-01 · 江苏省
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