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橄榄菜吐司(无油无蛋无盐)

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制作环境:室温32度,湿度66% 简单到不能再简单的材料,无油无蛋无盐的配方仍然不失柔软,毫不夸张可以随便蹂躏,感谢来自群里21小伙伴喜欢咸口面包的提醒 配方里为夏季的操作液体以及夏季打面步骤图,秋冬会补充液体量和打面状态图 有冰桶的小伙伴请注意冷冻冰桶大概在1-1.5小时即可,由于打面时间比较短,避免出缸面温太低
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发布于 2022-08-31 · 湖南省

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