东北蒜茄子，预防病毒感染
非常时期，多吃点大蒜预防病毒感染 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/9
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选一些茄子，尽量用小点的茄子洗干净，备用。
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步骤2/9
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大火把茄子蒸熟。茄子可以用筷子穿透就熟了
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步骤3/9
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茄子要放到干净无油的盘子晾凉。一定要凉透。
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步骤4/9
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茄子中间撕开
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步骤5/9
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一颗大蒜剥皮
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步骤6/9
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放入蒜臼。放入盐和味素捣碎
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步骤7/9
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这样细腻黏糊糊的才好。个人觉得蒜臼捣出来的蒜味道好。
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步骤8/9
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用小勺子涂抹茄子
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最后一步
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茄子放冰箱腌制5天就好了。
特别下饭的一道冷菜。
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发布于 2022-08-31 · 德国
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