清新柠檬奶酪贝果
43克
46克
256克
1489
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/4
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6片柠檬加白糖25克水50克煮沸腾关火放凉放冰箱一晚，面团部分全部放入厨师机搅拌至出弹性，分成六份，柠檬刮出黄皮加入糖和奶酪搅拌至融化均匀。
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步骤2/4
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面团松弛20分钟擀面杖擀平放入馅料卷起来留下一点用来收尾。
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步骤3/4
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烤箱发酵功能33℃湿度80发酵至1.5倍大，取一口锅加入适量水三四勺白糖，加热90℃左右放入贝果两面烫30秒捞出晾干水份，放入烤箱上面放上一片糖浸柠檬片。
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最后一步
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烤箱220度预热烤20分钟
柠檬皮要尽量刮薄，柠檬皮白色部分比较苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-30 · 广东省
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