我的红烧肉
宝子们我又来了 主要是疫情又封在家了 搞点吃的778 略微粗糙
19克
29克
60克
518
千卡
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步骤1/14
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热水下姜
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步骤2/14
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先煮肉时间自己看着来 只是为了去腥 是否全熟不重要然后土豆切坨下锅煮四五分钟一起出锅备用
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步骤3/14
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肉 切切切 大小看心情 开心就好
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步骤4/14
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鹌鹑蛋先煮熟 剥皮备用(我今天有点手残剥的有点丑)
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步骤5/14
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倒油放冰糖至糖化
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步骤6/14
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然后倒切好的肉 翻炒至肉变色变干 捞出 备用
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步骤7/14
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鹌鹑蛋也去油里炸一下(我觉得这样会更好吃一点)
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步骤8/14
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放辣椒(可以不放,倔强重庆人必须每餐都有辣味,所以你们懂的)
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步骤9/14
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盐 可以适当放一点 后面再加
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步骤10/14
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鸡精放加水3小碗
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步骤11/14
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老抽 2勺3勺都可
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步骤12/14
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十三香放大火收汁
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步骤13/14
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出锅撒芝麻葱花(我没有鲜葱 撒的脱水干葱)
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最后一步
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不说了开始拌面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-29 · 重庆
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