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莲蓉蛋黄月饼

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爱上面点不需要理由

和姑娘一起的美好时光，和面、称重、分剂子、处理鸭蛋黄、模具成型、刷蛋黄液均有姑娘完成，妈妈我仅负责包裹成团，期间爸爸也加入配合姑娘完成月饼成型的环节
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
【饼皮】 17-19克/个共计20个
、
中筋面粉 180克
、
无糖转化糖浆 130克
、
岘水 5克
、
玉米油 50克
、
【馅心】 莲蓉20克/个
、
莲蓉馅 400克
、
白酒 少许
、
鸭蛋黄 20个
、
蛋黄液 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-28 · 云南

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