奶酪玉米黑椒鸡丝双拼芝心披萨

浏览 79.9万 · 收藏 4.1万

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我想......应该没有人能抵挡住披萨的诱惑吧？不想做饭的时候，双拼披萨真是不错的选择呢~今天这款奶酪玉米黑椒鸡丝双拼芝心披萨，不仅小盆友爱吃，我们这些大盆友也馋到不行！一次满足两种口味，全家人都抢着吃！披萨过不过瘾关键在于芝士的选择。安佳马苏里拉芝士一直是我的心头好！它是原制干酪，带来瀑布拉丝，钙含量是牛奶的6.5倍，好吃又营养！安佳芝士片，天然干酪含量高；拒绝添加明胶、淀粉、香精，带来爆浆流心和浓郁芝香。双重芝士美味翻倍，快来试试吧！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

【披萨饼底用料】：

、

高筋面粉 180克

、

细砂糖 8克

、

干酵母 4克

、

盐 3克

、

玉米油 10克

、

水 115克

、

【奶酪酱用料】：

、

安佳芝士片 2片

、

牛奶 00克

、

玉米淀粉 15克

、

【披萨饼面用料】：

、

黑椒炙烤鸡胸肉丝 100克

、

甜椒适量

、

洋葱 10克

、

黑椒酱适量

、

甜玉米粒 70克

、

安佳马苏里拉芝士适量

、

安佳芝士片 10片

、

奶酪酱 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
披萨饼底用料全部混匀，揉成光滑的面团，冷藏发酵一晚；
步骤2/12 点击查看大图
奶酪酱用料中的牛奶和玉米淀粉一起混匀后，放入微波炉高火加热1分钟，加入安佳芝士片搅拌融化后，进冰箱冷藏。安佳芝士片，浓缩了新西兰天然鲜牛乳的营养，天然干酪含量高；拒绝添加明胶、淀粉、香精，易融化，芝香浓郁，细腻顺滑。
步骤3/12 点击查看大图
取出发酵好的披萨饼底面团，取出发酵好的饼底面团，不用擀面杖，用手整形出大致形状；
步骤4/12 点击查看大图
饼底面团放到烤盘上再稍稍整形；
步骤5/12 点击查看大图
沿着烤盘边缘用安佳芝士片围边；
步骤6/12 点击查看大图
边缘多出来的面团包住安佳芝士片；
步骤7/12 点击查看大图
用叉子在披萨饼底戳洞；
步骤8/12 点击查看大图
饼底一边刷黑椒酱，另一边刷奶酪酱；
步骤9/12 点击查看大图
黑椒酱上面撒鸡肉片，甜椒圈、洋葱圈，奶酪酱上面撒甜玉米粒；
步骤10/12 点击查看大图
最后，撒上满满的安佳马苏里拉芝士。安佳马苏里拉芝士，新西兰原装进口。原制无添加，天然芝士香气。柔中带韧，轻松实现瀑布拉丝；
步骤11/12 点击查看大图
放进预热好的烤箱中，上下火200度，时间20分钟；
最后一步点击查看大图
不想做饭的时候，双拼披萨真是不错的选择呢~