自制南瓜红豆馅月饼（内附：简易红豆馅做法）
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步骤1/7
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自制红豆馅：前一天晚上，将洗干净的红豆放入保温的暖壶（就平时喝水用的热水壶就行），烧开的沸水直接灌入装了红豆的暖壶，闷一夜，第二天早上红豆就焖好了，滤出红豆汤，碾碎成红豆馅，按照自己的口味适当加入白糖，红豆汤也能喝。
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步骤2/7
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蒸好的南瓜碾成泥，趁热加入些许白糖，凉凉以后加入糯米粉，普通面粉，揉成南瓜面团。
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步骤3/7
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不需要额外加水了，南瓜面团形成。小家伙来帮忙，黑黑的小胳膊。
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步骤4/7
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切成等大的小剂子
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步骤5/7
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包入红豆馅
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步骤6/7
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模具压成好看的月饼
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最后一步
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上锅蒸熟，差不多15--20分钟，就好啦~是不是很简单啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-28 · 北京市
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