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酱焖黄辣丁的做法

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酱焖黄辣丁

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黄辣丁在东北又叫嘎牙子，在河鱼里是比较鲜美的，酱焖后的，咸鲜下饭。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄辣丁 2斤

、

啤酒 0.5瓶

、

葱适量

、

螺丝椒 0.5个

、

豆瓣酱 2勺

、

朝族辣椒酱 1勺

、

蚝油适量

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼去内脏洗净
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油，放入葱花出香味
步骤3/5 点击查看大图
加入鱼两面煎至变黄色
步骤4/5 点击查看大图
按照酱油，啤酒，豆瓣酱和辣酱，蚝油，盐的顺序放入调料
最后一步点击查看大图
炖30分钟，关火加入蒜片和辣椒段，即可出锅

小贴士

这里用的豆瓣酱不是四川的那种豆瓣酱，就是东北的普通黄酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 辽宁省

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