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鲜肉锅盔的做法

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鲜肉锅盔

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超开心申领到大喜大的烤肉酱，满心欢喜的准备了好几天的菜谱，却因为快递站的缘故一直没有拿到产品，几经曲折，终于找到酱料了，也算是有所得这次先做了鲜肉锅盔，用手抓饼就能搞定，做法真的超简单！参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

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35克
31克
108克

861
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 100克

、

手抓饼 2张

、

大喜大烤肉酱 10g

、

大葱半根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉切末，放入葱花。
步骤2/13 点击查看大图
加入大喜大烤肉酱，我这款选用的是原味。
步骤3/13 点击查看大图
加入料酒、蚝油、生抽。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤5/13 点击查看大图
准备2张手抓饼，室温稍微软化一下。
步骤6/13 点击查看大图
从中间一分为二。
步骤7/13 点击查看大图
放入肉馅。
步骤8/13 点击查看大图
收口包好。
步骤9/13 点击查看大图
撒点儿面粉，将肉饼擀开，尽量薄一些，破洞露馅也不要害怕。
步骤10/13 点击查看大图
做好所有的面饼，2张手抓饼可做4个小锅盔。表面撒一些白芝麻装饰。
步骤11/13 点击查看大图
预热烤箱，上下火190℃，15—20分钟左右，注意观察锅盔表面的上色情况。
步骤12/13 点击查看大图
刚出锅的锅盔油滋滋，肉香四溢！
最后一步点击查看大图
一层层的超酥脆！！

小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.也可以加一些梅干菜，做成梅干菜锅盔～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 山西省

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