鲜肉虾仁大馄饨
会做菜真的很酷,先生说馄饨就喜欢吃我包的,比买的还好吃,不管是真的还是恭维话,听着高兴就行哈!家嘛就是需要这样的氛围哈 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
71克
76克
9克
800
千卡
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步骤1/7
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把肉剁成碎末,自己剁的比机器打碎的更有劲道和弹性,我个人吃不了肥肉,所以选用的都是精肉,听爱吃肥肉的人说,加点肥肉更想更好吃,因人而异哈
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步骤2/7
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香菇切碎备用
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步骤3/7
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切点姜丝泡水备用,因为孩子不喜欢吃到老姜颗粒,所以就取姜水汁,效果也是一样的,为了去腥
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步骤4/7
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把肉末和香菇末放入盆中,加入调味料一起搅拌均匀,搅拌上劲,边搅拌边加水,分次少量加入,感觉搅拌起来不是很上劲就可以了
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步骤5/7
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放上虾仁就可以包馄饨了,虾仁太大可以一分为二
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步骤6/7
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先包一人一份,开水下锅,中途加一次冷水就可以了
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最后一步
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出锅,爱吃香菜加点香菜,爱吃辣加点辣,我家娃还爱加醋,三个人三个口味,我也是醉了,哈哈哈哈
全肉的很过瘾,蔬菜和肉配比的馅也别了味道,就是夏天绿叶蔬菜少,适合做馄饨馅的更少,今年还死贵,青菜十几块一斤,那还是吃肉吧!这节凑有点发达国家的味道啊哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 上海市
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