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超下饭蟹柳滑蛋的做法

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超下饭蟹柳滑蛋

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蟹柳滑蛋，营养丰富，口味鲜美，专治不爱吃饭熊孩子~鲜香的蟹柳搭配滑嫩的鸡蛋，再加上酱香浓郁的蚝油汁，挖一勺放在米饭上，每口都是满满的幸福。参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

蟹肉棒四根

、

鸡蛋 2-3个

、

葱 1根

、

水淀粉 1勺

、

油适量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

蚝油 1勺

、

酱油 1勺

、

糖半茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主要材料是鸡蛋和蟹柳棒。
步骤2/8 点击查看大图
蟹棒撕成细条，和鸡蛋放在一起，加入少许黑胡椒粉，少许盐，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油。
步骤4/8 点击查看大图
倒入蟹柳蛋液，全程中小火。
步骤5/8 点击查看大图
用筷子搅拌一下，让蛋液受热均匀。
步骤6/8 点击查看大图
这时候用蚝油，酱油，淀粉，砂糖和水调一个酱汁。
步骤7/8 点击查看大图
淋在鸡蛋的四周，酱汁冒泡就可以熄火。
最后一步点击查看大图
把鸡蛋盛出盘中，淋上剩余酱汁，撒上灵魂小葱花，美味的蟹柳滑蛋就做好啦。

小贴士

炒鸡蛋的时候一定要注意火候，小火慢煮，鸡蛋才会滑嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 广东省

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