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南瓜米饭的做法

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南瓜米饭

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用大喜大烤肉酱、肉丁、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和南瓜做的菜。参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店沉浸式烧烤邀您体验惊喜大奖等你来赢#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

南瓜 1500克

、

大喜大烤肉酱 2袋

、

里脊肉 300克

、

碗豆 60克

、

玉米粒 40克

、

胡萝卜丁 40克

、

生姜粉 3克

、

白胡椒粉 3克

、

生抽 2勺

、

植物油适量

、

料酒 2勺

、

鸡精少许

、

独头蒜 1头

、

大葱 1小段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把大米洗干净，加三分之二水按喷香米饭键。
步骤2/9 点击查看大图
南瓜喷上酒精，画上图纸固定刻成花牙，用勺挖掉瓜瓤.
步骤3/9 点击查看大图
把南瓜清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
用料酒、生姜粉、白胡椒粉和淀粉腌制一下肉丁。
步骤5/9 点击查看大图
锅里添水加入洗干净的豌豆和玉米粒煮8成熟捞出沥干水。
步骤6/9 点击查看大图
锅里添油煮沸开小火炒黄爆香倒入肉丁炒8成熟。
步骤7/9 点击查看大图
在倒入沥干水的豌豆、玉米粒、胡萝卜丁和肉丁翻炒，加入大喜大烤肉酱2袋、一丢丢鸡精和米饭，把上述所有食材搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
煮南瓜时锡纸围了一圈，防止南瓜煮熟裂口，把搅拌好的食材装入南瓜内。
最后一步点击查看大图
把装好食材的南瓜盖上南瓜盖，水加到南瓜三分之一处按米饭键。

小贴士

注意的是：煮米饭高压锅少添点水做出的米饭干，食材煮时二次吸收汤汁。食材装南瓜就行了，不了用力压实米粒熟了会彭胀，防止南瓜裂开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-25 · 北京市

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