白菜炖豆腐
这个可以，最近几道豆腐做的菜里我最喜欢的。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
54克
22克
31克
680
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/8
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新鲜红辣椒三个，洗净控水，切丝。老姜十克，洗净控水，切片。小葱白，洗净控水，切小圆丁儿。
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步骤2/8
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嫩豆腐250克，切片。大白菜300克，洗净控水，切块。
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步骤3/8
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料汁： 黄豆酱油一调羹半，蚝油一调羹，川香调味盐半调羹，红薯淀粉一调羹，水八调羹，调匀。
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步骤4/8
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锅内搁油20克，烧至执箸触油冒小泡泡，铺豆腐片，煎至两面金黄，夹出。
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步骤5/8
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余油煸小葱白，姜片，辣椒丝，炒出味儿，搁猪油20克，炒至微微变色。
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步骤6/8
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搁白菜叶，煸炒软化且着色。
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步骤7/8
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搁豆腐片，注入料汁，略翻炒。注水半淹，中火煮三分钟，收干多余水分，汤汁粘稠即可。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-24 · 重庆
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