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潮汕特色：海鲜粥

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今天的剥皮鱼又大肉又厚，煮粥超赞，一大锅和孩子们吃的精光！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大米 2筒

、

鲜虾半斤

、

剥皮鱼 1斤

、

萝卜干适量

、

姜片适量

、

香菜适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

黄豆酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把虾去虾线，剥皮鱼洗干净备用
步骤2/6 点击查看大图
下锅煎至两面金黄
步骤3/6 点击查看大图
备好下粥灵魂备菜
步骤4/6 点击查看大图
砂锅粥一定要用生米滚到粥，米放多点，这样米汤比较浓比较香，然后再把米捞掉一些，煮到9分煮倒入所有配料
步骤5/6 点击查看大图
又鲜又甜又香的海鲜粥
最后一步点击查看大图
一人可以吃3碗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 广东省

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