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酱焖老板鱼的做法

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酱焖老板鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老板鱼 1条

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼洗净，打花刀，太大可切成鱼段。
步骤2/9 点击查看大图
锅中油烧热。
步骤3/9 点击查看大图
加入葱、姜、蒜、八角爆香。
步骤4/9 点击查看大图
加入一勺面酱炒香，锅中加入水。
步骤5/9 点击查看大图
放入鱼段，加入生抽、适量料酒、白糖，大火煮开。
步骤6/9 点击查看大图
转中火炖15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将鱼盛盘，表面撒香菜，小米辣。
步骤8/9 点击查看大图
锅中鱼汤大火收汤。
最后一步点击查看大图
将鱼汤浇至鱼表面即可，也可将鱼丶鱼汤一并出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 山东省

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