豇豆小土豆
地道的东北人，下饭菜当属豇豆小土豆咸菜，全程无水，无盐加入，只用了薄盐生抽，咸鲜辣口，配米饭，大米水饭，面条，专治没胃口，超级下饭菜！我不允许你们没有吃过！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
2克
12克
56克
263
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/12
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食材准备：青菜：小土豆，豇豆，螺丝椒，香菜调料：葱，姜，八角，薄盐生抽
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步骤2/12
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除小土豆，其他青菜掰成段，长点短点随意。
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步骤3/12
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葱姜切片备用。
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步骤4/12
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掰好段，晒太阳通风处，控干水份喽，这样最后口感才亘啾啾的，不是面呼呼的。
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步骤5/12
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锅里放油，小土豆煎透，皮有褶皱，土豆香味出来，捞出。
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步骤6/12
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葱，姜，八角下锅，炒出香味。
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步骤7/12
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下入豇豆翻炒断生。
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步骤8/12
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加入辣椒翻炒断生。
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步骤9/12
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加入香菜翻炒断生。
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步骤10/12
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加入薄盐生抽，适量就好，不够一会再少量加入。
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步骤11/12
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烀5-8分钟，闷一会儿，热吃好吃，凉了亘啾啾。
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最后一步
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开饭喽！
全程注意几点⚠️
1⃣️菜尽量控干水份。
2⃣️全程不需要加一滴水，只有适量薄盐生抽，普通生抽出来会咸。
3⃣️油相对炒菜宽一些。
4⃣️凉吃热吃都好吃，亘啾啾的，哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-24 · 辽宁
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