猪肉萝卜丸
炸好的丸子可以干吃、做汤、焦溜、糖醋等 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/11
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准备所需食材
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白萝卜去皮擦成细丝,倒入开水中烫软捞出过凉控水
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步骤3/11
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挤干水分用刀剁碎
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步骤4/11
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花椒、大料、小茴香冲入开水浸泡30分钟
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把馒头去皮泡入料水中浸泡透
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步骤6/11
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肉馅里加入盐、姜末、味达美臻品蚝油、白糖
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步骤7/11
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顺着一个方向搅打上劲
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步骤8/11
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加入鸡蛋再次搅打上劲
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步骤9/11
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肉馅中加入淀粉、萝卜碎,把馒头攥干水分腻碎也加入肉馅中一起搅匀
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步骤10/11
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左手抓起粉团,从虎口处挤出成丸子,逐个放在油锅中,小火慢炸,待丸子变色后,即可盛出
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最后一步
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炸好的丸子可以干吃、做汤、焦溜、糖醋等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 浙江
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