西红柿辣椒酱
浏览 2.3万 · 收藏 23
将做法保存到手机
以前我家院子种的西红柿太多吃不完,我妈做了一盆西红柿辣椒酱,我天天馒头蘸着吃。今年婆婆家的西红柿也是多的吃不完,让我妈教我做了西红柿辣椒酱,很好吃。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将软软的西红柿剁碎,越碎越好。起锅烧油,油热放入葱花,花椒粉,鸡精,盐,辣椒粉。
-
步骤2/4
点击查看大图
葱花炒到变成微微焦黄后倒入切碎的西红柿,不停翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
西红柿炒到汤汁少一多半的时候,倒入豆瓣酱继续不停的翻炒。一直翻炒到浓稠,能挂到铲上为宜。
-
最后一步
点击查看大图
炒好的酱倒入盆里,放凉后加入蒜沫搅拌均匀后放入密封容器里,冷藏保存。吃的时候舀几勺就行。
小贴士
西红柿要软的,酱要带豆瓣的,蒜是灵魂不能少。辣椒能吃辣多放,不能吃少放。炒的过程要不停翻炒防止糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 河北省
换个做法
西红柿辣椒酱的相关分类
西红柿辣椒酱的相关推荐
-
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2326429人看过 -
#我的女神“饭”儿#西兰花炒虾仁
175417人看过 -
简单酱牛肉
448149人看过 -
西红柿面酱
27787人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9227169人看过 -
一天腌出腊八蒜
1010044人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7717518人看过 -
简单干净,你从未见过如此神奇的盐卤牛肉:
2598人看过 -
原创——新疆囊底至尊披萨
50044人看过 -
#好吃不上火# 五香茶叶蛋 (制作要点超详细)
5050685人看过 -
#零腹担吃夜宵#三种口味手工麻糍
175691人看过 -
#硬核菜谱制作人#美味红薯饼
523100人看过