鲜香黄辣丁豆腐汤
黄辣丁真的是很食客友好的鱼，没有小刺，不腥，做出来的汤营养鲜美。懒得做菜又想吃好点时候，总会做这道汤。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/8
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食材如上，洗净。
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步骤2/8
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黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下
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步骤3/8
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番茄切块
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步骤4/8
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锅里热油，下姜、大葱炒香，盛起。
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步骤5/8
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用葱姜爆香的油，将黄辣丁煎到两面微焦黄
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步骤6/8
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加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。如果喜欢番茄很烂，完全融入汤里，可以先把煎好的鱼盛起来，把番茄炒碎，再放鱼和水来煮。
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步骤7/8
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加入豆腐，继续煮2-3分钟，起锅，撒上小葱。
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最后一步
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鲜香的鱼汤完成，鱼汤泡饭也是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-22 · 上海市
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