【香煎姬松茸】
浏览 14901 · 收藏 162
将做法保存到手机
姬松茸是野生菌的一种,有很高的食用价值,它含有多糖、氨基酸、微量元素等营养物质;有研究表明,姬松茸还有提高免疫、抗氧化、降血糖等功效。[1] 夏秋过渡期间,正是姬松茸大量生长之时,这会儿在菜市场经常能碰到鲜货。 倒也物美价廉,十几块买回去,够做一大盘~鲜姬松茸生来带有杏仁香,且有脆嫩的口感,这与平时煲汤的干货体验大不同~ 今日取香煎的做法,材料与步骤都极简,最大程度保留鲜姬松茸的菌肉鲜味,以及独特的鲜菇异香~
营养分析
查看详情
20克
0克
0克
178
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜姬松茸用清水清洗干净(洗不掉的杂质用小刀刮一下),洗净后用厨房纸吸干水分
-
步骤2/3
点击查看大图
大的姬松茸切厚片,小的对半切开即可
-
最后一步
点击查看大图
热锅,加入黄油融化,下入姬松茸用中火煎至两面金黄,出锅前撒上海盐即可
小贴士
1.清洗姬松茸时不宜用清水浸泡洗,应一朵朵洗净后立刻用厨房纸吸干表面水分(姬松茸会吸水,菇味会被冲淡,煎制的时间也会变久)
2.喜欢黑胡椒味的小伙伴,可以在出锅前1分钟撒入拌匀即
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 浙江
换个做法
香煎姬松茸的相关分类
香煎姬松茸的相关推荐
-
烤姬松茸
174447人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5322501人看过 -
卤牛肉
2194564人看过 -
不想煮饭就做【鸡蛋汤圆】外糯里香!
31957人看过 -
减肥减脂餐食谱 蘑菇白菜木耳小炒
105420人看过 -
姬松茸的做法
56408人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1421031人看过 -
清炒南瓜花
415891人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11277803人看过 -
【河南特色小吃】胡辣汤,电视剧风起洛阳同款美食!
52158人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
250214人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
434468人看过