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酸辣绿豆芽的做法

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酸辣绿豆芽

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豆芽你们都爱吃那种啊，我特别偏爱绿豆芽，吃起来特滑溜，富含维生素C，又刮油减脂，今天和大家分享的这个做法特别家常，酸酸辣辣的开胃又好吃。参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽 400克

、

干红辣椒 3个

、

葱适量

、

姜蒜适量

、

盐 1小勺

、

香醋 2勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
绿豆芽最好选择这种短而粗的，色泽略带点黄，准备点干红辣椒，葱姜蒜
步骤2/9 点击查看大图
油热放入小料
步骤3/9 点击查看大图
小火煸炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
之后放入绿豆芽
步骤5/9 点击查看大图
加入两勺香醋，少许糖，盐调味翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
豆芽不能炒太久，否则就失去了爽脆的口感
步骤7/9 点击查看大图
刚断生就可以关火了，利用余温继续翻炒一下，让味道融合
步骤8/9 点击查看大图
就可以出国啦
最后一步点击查看大图
这样制作出来的豆芽，特别爽脆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-22 · 河南省

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