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红豆酥饼

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今天为大家带来广式月饼外的另一种吃法——红豆酥饼。这款酥饼色泽金黄,外酥里软,一碰就掉酥皮儿,还有满满的红豆香~(by:Eva小佳美食)
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烹饪步骤
小贴士

1、一般做中式酥点蛋黄酥会用猪油来制作,起酥效果更好,但如果不吃猪油或者不喜欢猪油气味的,可以用这个黄油版本来做,奶香味比较浓郁,口感也非常好; 2、用黄油制作的油皮,相对没这么油润,材料揉到基本光滑状态即可; 3、分切面团时不用每一个称量,按长度均分即可,会有一点小差别,不影响制作哦; 4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2022-08-22 · 浙江

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