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老式拌饭的做法

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老式拌饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圣迪乐omega3鲜蛋 2枚

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

醋 1勺

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

葱 1根

、

芝麻 5克

、

即食海苔 1根

烹饪步骤

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成品
步骤2/11 点击查看大图
这个需要半熟的鸡蛋，所以要选择可生食的鸡蛋哦，顺儿用的是圣迪乐的omega3鲜蛋。
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热锅冷油下鸡蛋
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中火煎至底部微焦
步骤5/11 点击查看大图
煎蛋的时间我们把葱蒜小米辣切碎。
步骤6/11 点击查看大图
生抽，蚝油，调成碗汁（醋临出锅再加）
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碗中加入米饭
步骤8/11 点击查看大图
刚才煎蛋的油，加入葱，蒜，小米辣，碗汁。炒香以后关火，加入醋
步骤9/11 点击查看大图
蛋盖在饭上！淋上炒好的酱汁。加上海苔和芝麻。
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀就可以吃了！
最后一步点击查看大图
完全不需要加盐。非常鲜美下饭哦！

小贴士

煎蛋时候全程大火可能会油爆，新手宝子们可以中火煎哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 江苏省

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