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三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆

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简单love1236

红烧肉应该是家喻户晓的一道家常菜，肉肥而不腻，回味无穷。我家隔一段时间就会做一次，再加点自己喜欢的蔬菜，好一道下饭菜！ 超级简单好做，小白也能学会奥！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1个
、
青椒 半个
、
姜片（焯水用） 3片
、
葱段（焯水用） 2段
、
花椒 15粒
、
八角 2个
、
干辣椒 2个
、
冰糖 20克
、
桂皮 1块
、
姜片 5片
、
料酒（焯水用） 1勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 半勺
、
盐 5克
、
香叶 3片
烹饪步骤
小贴士

五花肉焯水要用凉水，加葱姜 料酒去腥，烧开后撇去浮沫，然后将肉清洗两遍。 如果友友不喜炒糖色，可以省略炒糖色这一步，直接加调料和热水炖，这样炖出来一样好吃。 蔬菜可以根据个人喜好换成扁芸豆，长豆角都行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-20 · 山东省

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