黑椒牛腿块
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步骤1/19
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800g牛腿块浸泡去血水
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步骤2/19
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冷水下锅焯水
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步骤3/19
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煮沸
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步骤4/19
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冲洗干净
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步骤5/19
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花椒干辣椒碎,用过滤纸包裹着
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步骤6/19
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葱姜 桂皮 香叶 八角
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步骤7/19
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牛腿块放入
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步骤8/19
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甜面酱两勺
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步骤9/19
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老抽两勺
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步骤10/19
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两瓶啤酒
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步骤11/19
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电饭煲炖两小时
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步骤12/19
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用精煮饭一档
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步骤13/19
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汤汁已收干
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步骤14/19
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盛出来
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步骤15/19
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烤肉酱登场
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步骤16/19
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加些水
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步骤17/19
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生菜叶焯水铺盘
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步骤18/19
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酱收汁盛出
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最后一步
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色泽妙味道赞
甜面酱也可以不放,个人感觉有点咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-20 · 上海
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