‼️香辣诱人外焦里嫩的空气炸锅烤鸡腿

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今天这个香辣烤鸡腿，小伙伴们一定要试试，外焦里嫩太好吃了，做法超级简单，家里有空气炸锅的一定要试试～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 4只（500克）

、

姜片，适量

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洋葱适量

、

生抽 2勺

、

老抽 0.5勺

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料酒 1勺

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蚝油 1勺

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黑胡椒粉 1小勺

、

辣椒粉 1小勺

、

盐 1小勺

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零卡糖 0.5勺

、

孜然粉适量

、

烧烤料适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/17 点击查看大图
鸡腿划几刀好入味，放洋葱和生姜，放1勺料酒。
步骤3/17 点击查看大图
加生抽2勺和0.5勺老抽，老抽可不加。
步骤4/17 点击查看大图
加1勺蚝油。
步骤5/17 点击查看大图
加0.5勺零卡糖，没零卡糖换普通白糖。
步骤6/17 点击查看大图
加1小勺辣椒粉和1小勺黑胡椒粉，多少随自己喜好。
步骤7/17 点击查看大图
加1小勺盐。
步骤8/17 点击查看大图
拌匀腌制2小时以上，冰箱腌制过夜更入味。
步骤9/17 点击查看大图
腌好的鸡腿摆放空气炸锅炸里。
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空气炸锅无需预热，180度烤20分钟。
步骤11/17 点击查看大图
翻面180度再烤8分钟。
步骤12/17 点击查看大图
最后撒烧烤料，孜然粉，辣椒粉再烤2分钟即可取出享用了。
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小贴士

1、放老抽为了烤的时候上色好看，不喜欢可不放，没有零卡糖可换等量白糖，咸淡根据自家口味放。 2、每台空气炸锅功率不同，请根据自家空炸设定时间和温度，我用的这台是ACA的5升大容量空气炸锅，1400W的功率，烤一整只鸡都没问题，鹅黄色外壳清新淡雅，超喜欢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 湖北省

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