鲜嫩入味·川菜泡椒牛蛙
-
步骤1/5
点击查看大图
牛蛙剁成大块,用清水漂净血水,大约30分钟(用手挼一下)。牛蛙漂净后,加2小勺食盐、胡椒粉2小勺、料酒2勺抓匀,加淀粉抓匀,封油。
-
步骤2/5
点击查看大图
泡椒切节、泡姜切米、大葱切小段。热锅凉宽油,5层热下牛蛙,定型后7层熟出锅备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放油,3层热下泡椒、泡姜,炒香。
-
步骤4/5
点击查看大图
下牛蛙翻匀,食盐、味精、白糖炒匀。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入大葱、花雕酒炒匀,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 四川省
川菜泡椒牛蛙的相关分类
川菜泡椒牛蛙的相关推荐
-
老北京奶油炸糕
44420人看过 -
家常菜砂锅焗鲈鱼,鲜美滑嫩。
109673人看过 -
葱爆肉丝——家常菜香味,最抚凡人心#感恩妈妈 爱与味蕾同行#
152653人看过 -
#助力高考营养餐# 汽水肉,好吃又营养,老少皆宜
247700人看过 -
肉段烧茄子
139734人看过 -
宫保鸡丁(经典川菜)
91110人看过 -
红烧鳗鱼
584946人看过 -
金沙玉米 传统川菜美食
230576人看过 -
百合蒸虾滑
65782人看过 -
鸡翅凤爪煲
66884人看过 -
尖椒干豆腐丝
11280993人看过 -
鱿肉相融
210943人看过