高蛋白低脂版嘎嘣脆烤蛋香豆腐片
我超爱吃薯片,追剧必备小零食,但是热量太吓人了,这不,自己动手做一款低热量的小零食,想吃薯片的时候磨磨牙也是不错的。关键热量超低,这三大烤盘子豆腐片,热量不到三百大卡,不仅饱肚子,还高蛋白,可以提高基础代谢哟! 要说好吃那肯定是没有薯片好吃的,毕竟这是豆腐和鸡蛋做的,但绝对不难吃,减肥期间嘴巴想吃东西,吃这个真的是绝了! 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
45克
53克
16克
650
千卡
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步骤1/6
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取一块老豆腐(400g)切块,放进清水里浸泡半个小时以去除豆腥味。滤干水份放进料理机中,再加上一个小鸡蛋、2g椒盐粉。
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步骤2/6
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启动搅拌机搅拌成均匀的鸡蛋豆腐泥。
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步骤3/6
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烤盘上铺上油纸,将鸡蛋豆腐泥涂抹上去,这个量可以涂抹整整三个烤盘。
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步骤4/6
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三个烤盘同时放入烤箱,不用预热烤箱,以170℃烤20分钟定型,烤成了豆腐片,直接将豆腐片放在烤架上再次放进烤箱烤。
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步骤5/6
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第二次烘烤以150℃,再烤40分钟就可以出锅了,香脆的鸡蛋豆腐片就成了。
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最后一步
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冷却后直接掰成小块密封保存,放一个星期都没问题。
秘诀:一定要摊得足够薄,这样才够脆!
椒盐粉不一定只放2g,我家的椒盐粉很咸,2g足够,如果你们买的椒盐粉不够咸,可以适当多加点儿,或者直接加1.5g盐和适量的孜然粉,做成孜然风味的,一样很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-17 · 湖北省
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