酱香鸭边腿
大喜大烧烤酱可不止是烧烤用，烧腌炒样样可以，真可谓一酱功成。 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#
-
步骤1/10
点击查看大图
来个合影。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸭边腿洗净切小块，放锅里焯水。水里放几颗花椒一点料酒。
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅，大火，不放油。等锅热后，，小火，放一点点盐。这个是关键。
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸭边腿有皮的，先放入，皮往下，不要碰，让鸭油慢慢煎出。
-
步骤5/10
点击查看大图
肉眼可见，鸭油出来了。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入剩下的鸭肉，生姜大蒜花椒洋葱一起下，然后快速翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
大火，放入料酒生抽老抽一点点白糖。关键来了，一大勺大喜大原味烧烤酱。煸炒均匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入开水没过鸭肉，大火烧开后小火焖半小时。
-
步骤9/10
点击查看大图
半小时后用筷子一插肉能很轻松就是熟了。然后大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
一份香甜的酱香鸭边腿，来一瓶冰啤酒吧！
炒鸭子时不用放油，只要小火慢慢煎就可以了。不要放太多白糖，那个大喜大原味烧烤酱，感觉有点甜甜的，和叉烧酱有点像，非常好吃。当然根据你自己口味微调吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-17 · 江苏省
酱香鸭边腿的相关分类
酱香鸭边腿的相关推荐
-
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
569885人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
222591人看过 -
红酒鸭边腿#美味烤箱菜，就等你来做！#
319283人看过 -
油皮酱肉包
670077人看过 -
烤鸭边腿
52393人看过 -
入冬的温暖仪式，从这口鲜嫩猪肚鸡开始
456779人看过 -
#我的2024年夜饭#黄金土豆丸—年夜饭必备
195260人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
621473人看过 -
炸酥肉
295790人看过 -
香辣啤酒鸭边腿
188036人看过 -
简化卤鸭边腿
116909人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
720205人看过
