香菇肉饼蒸鸡蛋的做法

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香菇肉饼蒸鸡蛋

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家有两宝，香菇肉饼一直是我家餐桌上的常客。这次加入新成员，圣迪乐村的Ω3鲜蛋，营养加倍，更美味，想要拍照的时候两个小家伙闻着香味都跑过来了参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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80克
32克
9克

879
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

Ω-3鲜蛋 1个

、

淀粉 1茶匙

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

油适量

、

香菇 4-5朵

烹饪步骤

步骤1/8
准备好所有材料。
步骤2/8
香菇剁碎，加入肉馅中，放入半勺蚝油，半勺酱油，少许盐少许食用油和一茶匙淀粉调味。
步骤3/8
调味后的肉饼中间按出一个坑，方便后期加鸡蛋。
步骤4/8 点击查看大图
水开上锅大火蒸10分钟
步骤5/8 点击查看大图
打一个鸡蛋在肉饼的那个坑上面，盖上锅盖，小火焖三分钟，这样的鸡蛋处于半流心状态，口感非常滑嫩。如果想要吃全熟的蛋。就焖久一点。
步骤6/8 点击查看大图
肉饼出锅肉，淋上少许酱油在鸡蛋上。
步骤7/8 点击查看大图
美味营养又下饭的香菇肉饼蒸鸡蛋就做好啦。
最后一步点击查看大图
半流心的鸡蛋非常好吃。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

圣迪乐村的Ω-3鲜蛋，是一款可生食的鸡蛋，所以我加入鸡蛋后用小火焖三分钟，半流心的状态别有一番滋味，蛋白也是非常滑嫩的，安心食用哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-17 · 广东省

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