赛螃蟹
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关于赛螃蟹名字的由来有一个说法,说是以前的书生们都比较穷苦,吃不起螃蟹,馋了的时候怎么办呢?家里只有鸡蛋了,那就做两道菜吧,其中一道炒蛋白,品尝之后觉得非常象螃蟹的味道,甚至比螃蟹更鲜美!于是,赛螃蟹由此而来!而书生们也得意洋洋,从中得到精神上的愉悦。赛螃蟹是以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,不是螃蟹,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”。 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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41克
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14克
641
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
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发布于 2022-08-17 · 北京
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