麻辣火锅兔
兔兔很可爱,也很好吃的。对兔兔最大的尊重就是把变成一份美味的火锅兔
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步骤1/7
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腌制兔肉,按图加入调味品,腌制30分钟左右
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步骤2/7
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准备一些自己喜欢的配菜,用淡盐水煮好放入盆底
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步骤3/7
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锅放宽油烧至冒烟,倒入配料翻炒,翻炒至料发出香味
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步骤4/7
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料炒香后加入多点的清水(兔肉的3倍),加入一勺老抽,6颗冰糖(我忘记拍了)
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步骤5/7
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水开后加入盐,鸡精调味,放入兔肉煮至软烂(约40分钟)
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步骤6/7
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准备干辣椒段和花椒粒,油热后关火倒入辣椒段,然后立刻倒入煮好的兔头盆里
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最后一步
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开吃吧
水开后放盐最好先尝一下味道,火锅料和豆瓣的盐味不同
兔肉烧至的时间和兔子的生长周期有关
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-16 · 四川省
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