天津丼
今天和大家分享一下天津丼的做法,供您参考。制作这道美食我使用到了圣迪乐OMEGA-3鲜鸡蛋。圣迪乐鲜鸡蛋不仅获得国际权威nsf可生食鸡蛋认证还获得了国际权威nsf抗生素产品认证,也是我国航天事业合作伙伴这款鸡蛋特别适合宝宝食用。圣迪乐OMEGA-3鲜鸡蛋选用了德国罗曼鸡采用加拿大进口亚麻籽喂养,从而使得每颗鸡蛋的omega-3含量是普通鸡蛋的两倍,每颗鸡蛋含有226毫克阿尔法亚麻酸,100毫克DHA。喜欢的小伙伴快去试一下吧! 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
61克
37克
78克
999
千卡
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步骤1/12
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大米淘洗干净,放入电饭锅内蒸熟备用
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步骤2/12
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蟹足棒撕成蟹柳碎备用
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步骤3/12
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碗内打入圣迪乐鲜鸡蛋
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步骤4/12
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搅散备用
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步骤5/12
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加入蟹柳碎,搅拌均匀备用
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步骤6/12
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调个碗汁碗内依次加入,盐,糖,蚝油,生抽料酒,淀粉,胡椒粉和水搅拌均匀备用
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步骤7/12
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起锅烧油
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步骤8/12
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油温四层下入蛋液,蛋饼八成熟时关火盖盖,焖至蛋饼熟透
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步骤9/12
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取一个盘子,将米饭倒扣在盘中
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步骤10/12
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将蛋饼铺在米饭上
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步骤11/12
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另起一锅倒入碗汁大火熬制,熬至粘稠后,倒在鸡蛋上,将小葱切成葱花,撒入即可
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最后一步
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最后上个成品图,天津丼完成,感谢收看!
1.鸡蛋可以选择可生食鸡蛋,这样煎至蛋饼时可至八成熟盛出,如果不是可生食鸡蛋,必须煎至鸡蛋全熟。
2.想要切出漂亮的葱花,可将小葱顺势卷紧切细丝后,放入冰水内泡十分钟捞出控干水分,这样葱丝就会自然卷曲形成漂亮的弧度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 北京市
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