红豆羊羹,制作超简单,口感清爽绵密。
今天做一个超简单的红豆羊羹,和羊半点关系都没有,是一种由红豆泥做成的小糕点,除了红豆泥以外,还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。
0克
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157克
626
千卡
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步骤1/9
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我们先把清水200克、寒天粉5克,放一起煮沸后小火再煮2分钟,让寒天粉完全融化。
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步骤2/9
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加入盐1克、红豆沙250克。
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步骤3/9
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搅拌至红豆沙完全融化。
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步骤4/9
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尝一下味道,然后加入白砂糖10克(可选)。
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步骤5/9
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趁热倒入模具里,室温放凉,凝固定型即可。
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步骤6/9
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脱模取出来,切成合适的大小。
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步骤7/9
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红豆沙羊羹,完成O(∩_∩)O
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步骤8/9
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制作超简单,口感清爽绵密。
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最后一步
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还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。
寒天粉溶液降温至40℃以下就会形成凝胶,所以要趁热放入模具里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 浙江
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