清炒宁夏青
上海人喜欢吃青菜，特别是冬天打过霜的青菜，口感软糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市场也看到来自高原的宁夏青，口感也甜糯，夏天的时候炒上一盘宁夏青，一上桌就被扫光了。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材：将青菜洗净，选用的是宁夏青，高原种植的小青菜，口感甜糯，如同冬天吃的上海打过霜的青菜
-
步骤2/8
点击查看大图
锅内倒入15毫升玉米油
-
步骤3/8
点击查看大图
冷锅冷油倒入洗净的青菜
-
步骤4/8
点击查看大图
倒入100毫升清水然后盖上盖子进行焖煮5分钟，这种水油炒菜方式，温度控制在100度左右，不会因为高温爆炒而产生有害物质，更健康。
-
步骤5/8
点击查看大图
打开锅盖此时小青菜已经瘪下去了，说明已经熟了
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入5毫升味达美初榨炒菜香生抽，生抽里面含有糖，正好可以提鲜
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀即可关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
小青菜软糯香甜，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-13 · 浙江
清炒宁夏青的相关分类
清炒宁夏青的相关推荐
-
糖醋排骨
36097117人看过 -
红烧茄子
71932367人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#莲藕蒸肉饼
209449人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇菜心
312117人看过 -
猪肉片炒豆角
468327人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#夏日减脂虾皮豆腐白菜汤
147333人看过 -
牛肉粥
1791334人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7267353人看过 -
香菇菜心
30797人看过 -
咸菜炒肉
51860人看过 -
#美食视频挑战赛#老广秘制酱汁猪肠粉
353321人看过 -
上班族快手菜→蒜蓉炒生菜
281608人看过
