泰式酸辣鸡爪，清爽解腻开胃，做法简单味道好
这道泰式酸辣鸡爪，酸辣适宜，口感筋道，很有嚼劲儿，会给味蕾带来不同的感觉，是一道可以下酒也可以当作零食的菜品，做适合追剧时啃了！
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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鸡爪洗干净，把鸡爪的指尖减掉，然后剁成三小块
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步骤3/10
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锅里放水，把鸡爪，姜片，料酒放进去一起煮开
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步骤4/10
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撇去浮沫，水开后小火煮10分钟左右。
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步骤5/10
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煮鸡爪时，把柠檬、香葱、小米辣、蒜瓣切好备用。
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步骤6/10
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把煮好的鸡爪捞出放入冰水里过凉。
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鸡爪沥干水份，倒入一包泰式酸辣汁
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加入备料
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步骤9/10
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搅拌均匀，封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上，中途记得翻面。
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最后一步
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冰箱冷藏时间越长越入味，大夏天的啃这个冰冰爽爽，酸酸辣辣的鸡爪味道真是YYDS!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-12 · 浙江省
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