复刻很火的肉茸米线
明明是为了生活而工作,却因为工作而疏远了生活,趁现在都补上 ~臭小苏说想吃米线,马上安排 米线做法上百种,想到有家很火的肉茸米线,凭味觉记忆复刻下,结果~完胜 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
41克
30克
18克
552
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
冷水泡米线和木耳,4小时左右
-
步骤2/18
点击查看大图
准备食材:鸡腿、小油菜、香菜、牛肉沫、芝麻酱、姜片,香菇提前泡发好
-
步骤3/18
点击查看大图
冷锅冷水,加入鸡腿、香菇、姜片和胡椒粉
-
步骤4/18
点击查看大图
大火烧开,小火煮30分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
牛肉沫里加入胡椒粉、姜末、盐、生抽搅拌均匀备用
-
步骤6/18
点击查看大图
芝麻酱用开水打开、搅拌至无颗粒,加入香油、麻油搅拌均匀备用
-
步骤7/18
点击查看大图
香菇鸡汤煮好啦
-
步骤8/18
点击查看大图
取下鸡肉备用
-
步骤9/18
点击查看大图
热锅,油温5成放入牛肉沫炒散至炒熟
-
步骤10/18
点击查看大图
芝麻酱分别放入小碗中,放入牛肉碎、盐、生抽、油泼辣子和花椒粉备用
-
步骤11/18
点击查看大图
另起锅倒入鸡汤
-
步骤12/18
点击查看大图
鸡汤烧开后,舀入1至2勺倒入料碗中
-
步骤13/18
点击查看大图
其余的用来焯米线、小油菜、木耳、鸡肉
-
步骤14/18
点击查看大图
焯熟后盛入碗中
-
步骤15/18
点击查看大图
肉茸过桥米线做好啦
-
步骤16/18
点击查看大图
料碗放入香菜、搅拌均匀
-
步骤17/18
点击查看大图
把米线过个桥
-
最后一步
点击查看大图
太好吃啦,比店里卖的还好吃呢
这个是吃了店里的,因为爱吃就琢磨出来哒
真心好吃呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 陕西省
肉茸米线的相关分类
肉茸米线的相关推荐
-
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
193424人看过 -
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了
236065人看过 -
辣酱肉末米线
79643人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线
182485人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 番茄鸡汤米线,家庭无科技版
143576人看过 -
#15分钟周末菜#三鲜米线
191046人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
4956578人看过 -
杂酱肉帽~云南杂酱米线的灵魂
1733066人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17795049人看过 -
麻辣米线
2158695人看过 -
泡椒牛肉米线
96628人看过 -
螃蟹米线
160982人看过