低脂《火龙果酸奶燕麦慕斯蛋糕》
喜欢吃慕斯,但是又怕胖,因为慕斯大部分都是奶油做的,这款是用酸奶做的,而且做法比用奶油做更简单,特别适合减肥的人群,完全属于低脂的慕斯,好吃到停不下来!真心的好吃呀,喜欢的集美们一定要赶快学起来哦!简单粗暴! 喜欢的朋友记得关注一下我哟!记得点赞收藏哦 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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我买的奥利奥饼干碎沫,你们也可以用粗粮饼干,捣碎即可。因为我做的是两份的量,所以食材多一半
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黄油隔水融化
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黄油融化以后,倒入饼干碎里面,搅拌均匀,一份的量刚刚好是4寸蛋糕模具的容器,如果你们没有专业的模具,随便找个盆吧
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吉利丁片冰水软化
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在软化吉利丁片的时候,我们来把果汁榨好,酸奶加糖加热火龙果,榨汁机榨成果汁即可
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泡软的吉利丁片,放到牛奶里面,隔水加热,直到吉利丁片与牛奶融合,彻底融化
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然后把榨好的果汁倒入牛奶里面搅拌均匀以后,加入燕麦片,搅拌均匀即可
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倒入模具中
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漂亮的❤模具,因为这个是我给好朋友做的生日蛋糕,倒进去以后,记得冷藏起来哦,四个小时左右吧,这样保证它的凝固质量,方便脱模
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四个小时以后,我给慕斯蛋糕加了一层镜面,纯牛奶100毫升,吉利丁片10克,同样的软化以后加进牛奶当中,白砂糖10克左右,喜欢甜一点就多一点糖,不喜欢太甜就减少一点,直到白砂糖和吉利丁片完全融化如果做好以后太烫了,就稍微冷却一点,倒入已经冷藏好的慕斯上面,这样就可以起到分层的效果,味道也不错哦
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这是我的四寸慕斯,是不是很奈斯
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单独切一块给你们看看
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这个就是爱心的慕斯了,是不是很漂亮呀
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最后一步
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颜色好看,味道也好吃,非常简单,又不用烤箱,基本零失败哦,而且自己想做什么口味的都可以哦,低脂、健康、又好吃,你真的不想试试看吗喜欢的朋友记得点赞收藏哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 四川省
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