低脂《火龙果酸奶燕麦慕斯蛋糕》

浏览 6.3万 · 收藏 1621

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃慕斯，但是又怕胖，因为慕斯大部分都是奶油做的，这款是用酸奶做的，而且做法比用奶油做更简单，特别适合减肥的人群，完全属于低脂的慕斯，好吃到停不下来！真心的好吃呀，喜欢的集美们一定要赶快学起来哦！简单粗暴！喜欢的朋友记得关注一下我哟！记得点赞收藏哦参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

饼干 80

、

黄油 30克

、

火龙果 100克

、

酸奶 200克

、

纯牛奶 200克

、

白砂糖 15克

、

燕麦片 50克

、

吉利丁片 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
我买的奥利奥饼干碎沫，你们也可以用粗粮饼干，捣碎即可。因为我做的是两份的量，所以食材多一半
步骤2/14 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/14 点击查看大图
黄油融化以后，倒入饼干碎里面，搅拌均匀，一份的量刚刚好是4寸蛋糕模具的容器，如果你们没有专业的模具，随便找个盆吧
步骤4/14 点击查看大图
吉利丁片冰水软化
步骤5/14 点击查看大图
在软化吉利丁片的时候，我们来把果汁榨好，酸奶加糖加热火龙果，榨汁机榨成果汁即可
步骤6/14 点击查看大图
泡软的吉利丁片，放到牛奶里面，隔水加热，直到吉利丁片与牛奶融合，彻底融化
步骤7/14 点击查看大图
然后把榨好的果汁倒入牛奶里面搅拌均匀以后，加入燕麦片，搅拌均匀即可
步骤8/14 点击查看大图
倒入模具中
步骤9/14 点击查看大图
漂亮的❤模具，因为这个是我给好朋友做的生日蛋糕，倒进去以后，记得冷藏起来哦，四个小时左右吧，这样保证它的凝固质量，方便脱模
步骤10/14 点击查看大图
四个小时以后，我给慕斯蛋糕加了一层镜面，纯牛奶100毫升，吉利丁片10克，同样的软化以后加进牛奶当中，白砂糖10克左右，喜欢甜一点就多一点糖，不喜欢太甜就减少一点，直到白砂糖和吉利丁片完全融化如果做好以后太烫了，就稍微冷却一点，倒入已经冷藏好的慕斯上面，这样就可以起到分层的效果，味道也不错哦
步骤11/14 点击查看大图
这是我的四寸慕斯，是不是很奈斯
步骤12/14 点击查看大图
单独切一块给你们看看
步骤13/14 点击查看大图
这个就是爱心的慕斯了，是不是很漂亮呀
最后一步点击查看大图
颜色好看，味道也好吃，非常简单，又不用烤箱，基本零失败哦，而且自己想做什么口味的都可以哦，低脂、健康、又好吃，你真的不想试试看吗喜欢的朋友记得点赞收藏哦