皮薄馅足,还能爆汁的拇指生煎
生煎的过程滋滋作响,香气四溢,很难不被诱惑到。刚刚出锅,等不及冷却,呼哧呼哧几口,送入口中,外皮松软,底部煎得酥脆,鲜嫩的肉汁在嘴里爆浆,令人大呼过瘾,一个接一个根本停不下来!
304克
61克
14克
3023
千卡
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步骤1/7
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猪肉沫加调料,少量多次加清水或者高汤,顺着一个方向搅拌,直至上劲。
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步骤2/7
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馄饨皮擀薄,放上猪肉馅。
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步骤3/7
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四周沾水,像包包子一样包起来。
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步骤4/7
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摆到平底锅中。
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步骤5/7
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淋少许油,防止粘锅,开小火煎2-3分钟。
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步骤6/7
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加水,淹没过生胚1/3的位置,盖上锅盖焖煮至水分收干。
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最后一步
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出锅撒上葱花和芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 河南
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