营养素菜：花生米丝瓜
这道菜妈妈的味道，应该也是家乡特色菜，好喝到连汤都不放过
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步骤1/8
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刚摘下的丝瓜，特别的鲜甜
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步骤2/8
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花生也是妈妈自己种的晒干拿来的，用开水泡十几分钟备用，丝瓜切片
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步骤3/8
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还有这种薄荷，这里家家户户都有种，也是这道菜的灵魂所在，不可缺！
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步骤4/8
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花生用石钟捣碎，比用刀拍碎好吃，因为花生油都逼出来了，更香
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步骤5/8
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把花生炒至微干有点香味即可
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步骤6/8
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放入丝瓜一起炒
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步骤7/8
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薄荷提前加点盐抓出味备用，倒入一碗水中火慢煮，煮熟放入薄荷盐调味即可
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最后一步
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好吃又营养的素菜出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-11 · 广东省
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