江瑶柱蒸丝瓜
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步骤1/6
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准备好食材,丝瓜用削皮刀削皮,瑶柱提前用水浸泡2小时,金针菇剪去老的根部→_→
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步骤2/6
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先调个调料汁~蒜头剁成蒜蓉,小米辣切小圈用小碗装着,热锅倒入多力压榨玉米油2勺烧热倒入小碗中激发出香味,再加入生抽蚝油,少许的白砂糖拌匀备用,先将金针菇铺在碟子里,丝瓜切成1.5-2cm左右的厚度摆入碟子中,再把撕成一撕撕的瑶柱放在上面→_→
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步骤3/6
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把调好的料汁舀在瑶柱上面,每个都放一个辣椒圈,这样好看我不吃辣所以把来籽挖掉这个随自己喜欢哈,没有固定要求的→_→
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步骤4/6
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然后大火上汽蒸5分钟→_→
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步骤5/6
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出锅,美食美刻不能犹豫,开启美食享受吧
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最后一步
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丝瓜吸收了瑶柱的鲜味,再配上多力压榨玉米油调出的料汁,味道好极了
金针菇可以换成粉丝,味道也是一样的好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-11 · 广东
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