梅干菜酱
-
步骤1/7
点击查看大图
梅干菜 500克，加清水淘洗干净，然后再泡30分钟，泡好后挤干水分备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉200克，切成小块后装入绞肉机，加一块生姜打成肉沫备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
再切点葱花。
-
步骤4/7
点击查看大图
接着锅烧热后倒入梅干菜，不用放油，先把里面的水分炒出来，炒到干干爽爽的状态就可以了，加一勺白糖翻炒均匀后出锅。
-
步骤5/7
点击查看大图
继续起锅热油，放入五花肉丁，煸炒出里面的油脂。再放入葱花、黄豆酱、生抽、蚝油、花雕酒、香油、白糖、梅干菜，翻炒均匀后再加一碗清水。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火煮开后转中火继续焖30分钟，把里面的水分全部熬干，油酱分离的时候就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的装入干净的罐子里保存，平常用来拌饭和拌面都特别香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-10 · 浙江
梅干菜酱的相关分类
梅干菜酱的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #凉了也不硬，软糯驴打滚
193160人看过 -
山药糕
101745人看过 -
法式奶油苹果鸡
2557人看过 -
暖胃汤
224836人看过 -
藕夹
108464人看过 -
芝士洋葱圈 | 酥脆香甜
24940人看过 -
不输茶餐厅❗️ 空气炸锅版干炒牛河来咯～
51276人看过 -
柚子皮别在扔了---做成QQ弹弹的软糖大人小孩都喜欢
94429人看过 -
香脆可口的紫菜鱿鱼饼，好吃惨了
171514人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#早餐鸡蛋饼这样做好吃
175472人看过 -
黑松露土豆虾肉球
1067人看过 -
虾滑宽面
18920人看过
