小香肠烧大黄鱼
买到了一条特别漂亮的大黄鱼，抓了一把小香肠，中间切开拉个花刀，煮一会儿，爆开像樱花，好可爱。愿你们也一样，余生有花相伴
61克
28克
34克
755
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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大黄鱼清洗干净，擦干表面水分，热油烧到要冒烟了铁锅里看见油的纹路再下锅，这样煎出的鱼不破皮。
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步骤2/7
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两面煎到金黄，放葱姜蒜花椒爆出香气，加500ml水。
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步骤3/7
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扔一小块黄冰糖进去，放生抽调味，老抽上色。
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步骤4/7
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再放半勺盐，盖锅盖大火烧15分钟。
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步骤5/7
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看到汤汁要浓稠加切好的小肠，在盖锅盖烧十分钟左右。
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步骤6/7
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最后撒一点芹菜段，辣椒段，香菜都可以，目的就是点缀一下。
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最后一步
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一盘刺少肉嫩，鲜香下饭的烧黄鱼就做好了。
喜欢吃鱼的可以尝试，一定要把油锅烧热烧透再放鱼进去煎，这样烧的鱼就不会破皮了。大黄鱼做法很多，清蒸，红烧，蒜烧，炖豆腐，烧年糕都特别好吃，这个烧小香肠的做法也特别惊艳，喜欢吃鱼的姐妹一定要试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-10 · 北京市
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